TRAZABILIDAD DE CARNE Y LECHE
Ofrecemos un amplio panel de marcadores genéticos para certificar la trazabilidad desde la materia prima hasta el producto final por todas las especies de interés ganadero. Disponemos de instalaciones, plataformas y procedimientos estandarizados para gestionar pequeños y grandes volúmenes de muestras, tanto de forma puntual como rutinaria
La gran estabilidad del ADN permite garantizar una trazabilidad completa de cualquier producto de la industria agroalimentaria, desde la granja hasta al plato. Además, no se requieren procedimientos complejos durante la recogida de muestras en cualquiera de los puntos de transformación del producto.
